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酱油添加剂苯甲酸钠引热议 多少才可能会癌变？每天喝400公斤_我的网站

A |     为什么能炒作起来？是很多人完全不了解苯甲酸钠（很多人看到苯这个词就自动脑补了），其实经常与它同时出场的还有山梨酸钾，很多食品、饮料中都可以看到它们的存在，因为这是两种最为常用的防腐剂了，可以抑制霉菌，酵母菌和好氧性细菌的活性，还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖。    来源：【闪电新闻】齐鲁网·闪电新闻1月8日讯江苏省宿迁市来龙镇光明村，就是这个总共只有1500来户人家的小村子，近日来却受到全国网友关注。它们的优点很多人不关注，然而在短视频平台传播的主要是说它们的缺点，特别是苯甲酸钠的致癌性，甚至还有人引用国外的研究，证明每天给小鼠使用0.4克的苯甲酸钠一个月后就可能导致病变的情况，这让不少人闻之色变。原因是，当年那个从村里走出去的大强子，今年又来给家乡父老送年货了。日前京东宣布携手超百家品牌、众多名人发起全国最大规模“我给老家送年货”活动。

B | 作为参与活动的首位用户，京东集团创始人、董事局主席刘强东，为光明村村民下单了约5万件年货。事实如何呢？学过化工的都直到一句话，抛开剂量谈毒性就是耍流氓，先不说小鼠试验得出的结论是否适用于人类，退一步讲就算是研究结论成立，那人类每天食用多少才可能导致癌变？这个事已经有微博大V@蘸盐给算过了，按照国家标准、一家三口正常做饭及小鼠数据来换算，如果要达到小鼠病变的标准，正常人每天要吃400克苯甲酸钠，相当于每天喝400公斤酱油，添加剂超标4万倍才行。这样算起来，按照国外研究的结论，人类不用等苯甲酸钠可能的癌变，每天喝400公斤酱油就出问题了，哪怕是光喝水也会导致水中毒的。

C | 总之，面对网上的各种耸人听闻的食品安全视频，特别是现在短视频上的各种言论，大家还是长点心为好，现代食品工业带来的科技进步让所有人都能吃上便宜、安全的美食，小小的苯甲酸钠也是功不可没，没必要谈之色变，更不要妖魔化合法合规的食品添加剂，包括三花淡奶。至于没有添加剂的食品，很多人对这种想象中的天然食品往往有脑补的加成，事实上稍微经历过北方农村自酿酱油、大酱的网友可能还有点印象，自酿酱油是否安全卫生不说，这种没有添加剂的酱油是保存不了多久的，很多人是没体验过酱油、黄酱生虫（至于是什么虫，北方网友可能都懂）的恶心情况吧。据悉，这批年货目前已陆续送达光明村，并开始陆续发放，仅运送年货用到的京东物流车就有40台次左右。光明村村支书在接受媒体采访时表示，统计下来，这次刘强东给村民们送来的现金和年货预估价值已经远超3000万。今年刘强东不仅给光明村家家户户准备了覆盖吃穿用度的年货大礼，对于村里60岁以上的老人，还发了每人1万元的现金红包；对于他当年就读小学时的老师，每人发了10万元现金红包。据悉，光这些现金红包就有1500万元，而且还都是他自己掏的腰包。

D | “现在光明村从居住环境到村民生活都可以说是越来越好了，之前周边的几个村子现在都合进来了，村子面积扩大了3倍，60岁以上老人也多了1倍多。不少从其他村子合并进来的老人，今年也都收到了大强子送的红包。”村支书称。这并非刘强东第一次给老家乡亲送钱、送年货。

E | 去年春节前，他就曾为老家乡亲购买了1000多件羽绒服和1000多份京东超市礼盒；2018年春节，他为当时全村的800多户人家送去春节大礼包，包括鸡鸭鱼肉和家电生活用品。此外，在2015年春节期间，刘强东也给全村650多名60岁以上老人每人发了1万元春节红包。可以看到 ，相较于几年前，光明村的人口更多了，上岁数的老人也更多了，但刘强东心系家乡、感恩老家亲友的感情始终没变。作为从光明村走出去的企业家，刘强东用实际行动诠释了什么叫“饮水思源”。

F | 光明村村民收到的年货是刘强东为老家乡亲们精挑细选出来的年货，在1月6日至2月12日期间，消费者打开京东APP搜索“我给老家送年货”，也可以挑选“东哥同款”年货好礼，并为自己的家乡亲友送上祝福。

G | 此外，“又好又便宜”的京东年货节当前也正在火热进行中。今年京东年货节不仅有海量爆款年货好物，全场价格直降，更有每天都能领取的60元额外补贴、白条6期分期免息等多重福利，以及数百项行业首创及独有的宝藏服务，全面保障消费者的购物体验。闪电新闻记者 钱云飞 报道本文来自【闪电新闻】，仅代表作者观点。

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Published on:05:26:28